Produits du terroir : une gastronomie française traditionnelle et renommée
La cuisine française séduit le monde entier pour ses saveurs incomparables, ses senteurs et ses couleurs saisonnières qui diffèrent d’une région à l’autre. A l’image de la variété de ses paysages et de ses climats, la France a la particularité de posséder d’innombrables spécialités préparées à partir de produits régionaux d’exception. Le patrimoine culinaire français profite d’un savoir-faire ancestral provenant de chaque région dont le secret est bien gardé, pour le plus grand plaisir des papilles des gourmets. Valeurs culinaires fortes La nature fournit de succulents produits simples qui ont toute leur place dans les plats traditionnels français. La cuisine française, assimilée à la cuisine du cuit et du cru, est appréciée par le goût du vrai qu’elle dégage. Le cuisinier partage un plaisir sans nom avec celui qui les déguste. Avant d’être dans l’assiette, ces produits apportent le bonheur en mijotant dans la marmite et en dégageant des parfums alléchants. La cuisine régionale doit sa richesse et son authenticité à une large variété de produits s’épanouissant dans un territoire bien spécifique. Notre vieux pays cherche à préserver et à perpétuer ses traditions culinaires afin d’offrir à tous les amateurs de la bonne table un florilège de goûts et d’arômes uniques. En outre, les Français se montrent très attachés aux valeurs traditionnelles et accordent une importance particulière à l’alimentation. Le moment du repas est synonyme de convivialité et de retrouvailles avec la famille entièrement réunie et il n’est pas question de se laisser séduire par les plats industriels. Plus saine et plus savoureuse, la grande et bonne cuisine ne se conçoit qu’à base de produits du terroir de haute qualité soigneusement sélectionnés. Spécialités et produits français variés La catégorie des plats cuisinés regroupe des spécialités régionales réputées dans toute la planète. Ainsi, la choucroute connaît un vif succès et met sa région d’origine à l’honneur, l’Alsace. Plat emblématique de la cuisine alsacienne, la choucroute garnie est une recette ancestrale toujours autant appréciée. Le chou est indissociable de la charcuterie régionale et ce plat familial régale les petits comme les grands avec la poitrine de porc, la palette, le jambonneau, les saucisses de Strasbourg, sans oublier les pommes de terre bien françaises. Le festin est tout aussi garanti avec un cassoulet et le plaisir sera à son paroxysme si ce délicieux plat est arrosé d’un verre de Cahors puissant et élégamment rustique. Les escargots de Bourgogne et la volaille de Bresse sont également des plats cuisinés extrêmement considérés. La France est bien connue pour ses appétissants fromages en tous genres. Le charolais fabriqué avec du lait de chèvre cru entier bénéficie depuis 2014 de l’appellation d’origine protégée garantissant une qualité...
Quelles démarches effectuer pour préparer ses obsèques?
Les démarches pour organiser un décès sont complexes et les dépenses sont conséquentes. L’entourage n’est pas forcément préparé au décès d’un proche, encore moins si le défunt n’a formulé aucun souhait au sujet de ses funérailles. Prévoir ses obsèques permet de libérer la famille de tous ces soucis. Pour préserver l’entourage qui subit déjà un moment très douloureux, quelles sont les démarches et les précautions qu’il est possible d’effectuer à l’avance afin de bien préparer ses obsèques? Réfléchir à vos volontés Il est important de définir vos désirs avec précisions pour vos obsèques. Préférez-vous l’incinération ou l’inhumation, une cérémonie civile ou religieuse? C’est également le moment d’indiquer si vous êtes favorable au don d’organes. Procurez-vous la carte de donneur disponible sur le site de la Fédération des Associations pour le Don d’Organes et de Tissus Humain. Une fois que vous savez ce qui vous convient le mieux, informez-en vos proches. Le décès est assez déstabilisant comme cela et en connaissant vos volontés, ils connaitront les démarches immédiates à effectuer. Il est recommandé de tout écrire clairement sur papier libre et de le confier à une ou deux personnes de confiance afin de s’assurer que vos dernières volontés concernant vos funérailles seront respectées. Il est possible de les enregistrer dans un contrat d’assurance obsèques si celui-ci propose cette option. Le testament déposé chez le notaire est ouvert à partir du moment où les obsèques ont eu lieu. Ainsi, mentionnez-y vos souhaits concernant votre succession. Organiser votre cérémonie funéraire Vous soulagerez vos proches en prévoyant le déroulement de vos obsèques. Ils affrontent avec difficulté la douleur de votre disparition et ils n’auront pas à se préoccuper de cette tâche extrêmement pénible. Décidez dès à présent de l’organisation de la cérémonie, précisez les textes et les chants qui vous tiennent à cœur, choisissez les prestataires et les fleurs et tout le nécessaire des funérailles. Il est même envisageable d’acheter votre concession au cimetière et fonder votre caveau. Faites établir plusieurs devis auprès de diverses pompes funèbres pour estimer les frais de votre enterrement et comparer calmement les offres. Souscrire un contrat obsèques Dans cette période triste, vos proches auront grandement besoin d’être ménagés. En prenant une assurance obsèques en prestations, vous organisez vos funérailles selon vos souhaits. Tout y est détaillé et votre entourage n’aura rien à faire. En vous orientant vers un contrat obsèques en capital, vous permettez à une ou plusieurs personnes de votre choix de recevoir un versement en argent afin qu’elles s’occupent de l’organisation de vos obsèques en temps et en heure. Lorsque le décès surviendra, elles bénéficieront d’une assistance pour réaliser les démarches. Le versement des cotisations...
Problèmes de santé : que faire en cas de refus d’assurance de prêt ?
Votre banquier a refusé de vous accorder un prêt immobilier car il ne peut vous assurer ? Cette situation n’est pas insolvable. Délégation d’assurance, courtage… voici quelques pistespour vous permettre de décrocher votre emprunt, même si vous présentez des risques de santé aggravés. Refus d’assurance de prêt : dans quelles situations ? Séniors, adeptes du sport extrême, professions dangereuses et personnes présentant des risques de santé sont autant de catégories de population considérées comme « plus risquées que la moyenne » par les organismes d’assurances. Conséquence : leur demande de prêt immobilier peut être refusée par les banques, pour le motif qu’elles ne peuvent les assurer via leur contrat groupe.En cas de refus, les banques signataires de la convention AERAS ont toutefois l’obligation depuis 2007, de proposer des contrats d’assurances décès et invalidité en limitant le montant des surprimes demandées. Mais si cette convention a permis de repousser les limites de l’assurabilité des personnes présentant un risque aggravé de santé, elle n’a pas instauré, pour autant, un droit à l’assurance… Refus d’assurance de prêt, quelles solutions ? Difficile de trouver une assurance de prêt lorsqu’on souffre de graves problèmes de santé. Toutefois, cette situation n’est pas une fatalité. Sachez, en effet, que tous les assureurs n’ont pas la même politique face aux personnes potentiellement « à risques ». Pensez, donc, à opter pour lasolution de la délégation d’assurance. À vous de faire jouer la concurrence pour obtenir le meilleur rapport couverture/prix ! Vous pouvez égalementvous rapprocher d’associations de malades, qui vous transmettront directement les coordonnées des assureurs acceptant de couvrir certains risques de santé. Gagnez du temps grâce au courtage en assurances ! Vous souhaitez contacter un éventail d’assureurs en prêt immobilier le plus large possible, mais vous manquez cruellement de temps ? Pensez à faire appel à un courtier spécialisé dans l’assurance de prêt pour les profils atteints de maladies graves (diabètes, cancer, hypertension, etc). Ce professionnel d’expérience se chargera pour vous de rencontrer et de mettre en concurrence les différents assureurs spécialisés en risques spécifiques et vous présentera rapidement les meilleurs devis, sur-mesure. Cette démarche vous fera gagner à la fois, du temps et de l’énergie. De quoi vous concentrer pleinement sur votre projet immobilier...
Le charme de la Méditerranée en famille
A la recherche d’un lieu ensoleillé pour des vacances en famille cet été? Laissez-vous tenter par le littoral Méditerranéen pour profiter à la fois des activités proposées et du farniente en bord de mer ! Opter pour un mode d’hébergement agréable, pour que petits et grands puissent s’amuser, s’adonner à des activités sportives ou récréatives et se prélasser en toute tranquillité. Des vacances en famille au Sud de la France La côte méditerranéenne est une destination idéale pour les familles. Elle s’étend de la Côte d’Azur jusqu’au Languedoc Roussillon. Les paysages sont très variés : des plages à l’eau turquoise de la Riviera aux côtes sauvages de la Camargue ! De grandes possibilités d’évasion s’offrent à vous: des activités culturelles, ludiques, aquatiques, sportives… De la détente sur place à la randonnée dans les espaces verts, au parcours dans les arbres, en passant par la visite guidée d’un musée ou d’un château, sans oublier les dégustations des délicieux produits de terroir, tout est mis en œuvre pour que la famille toute entière en profite. Le littoral méditerranéen vous permet de passer des vacances dans un cadre enchanteur tout en profitant d’un tarif avantageux. En effet, vous pourrez profiter de nombreuses activités telles que les randonnées,les visites découverte, les tournois sportifs, les soirées animées, la piscine,…sans avoir à payer de supplément. Les villages de vacances Les villages vacances sont la solution idéale pour passer d’inoubliables vacances en famille ou en groupe à petit prix. Le type d’hébergement varie en fonction des villages et de vos préférences: appartements, bungalows, chambres d’hôtels… Vous pouvez également profiter de formules en demi-pension ou en pension complète. Dans les villages de vacances, les prix de location incluent de nombreuses infrastructures telles que : piscines, places de jeux, supérettes, espaces bien-être, mini-golf, animations, clubs enfants ou ados… Bien évidemment chaque village vacances dispose d’infrastructures spécifiques. Les villages vacances VTF mettent à disposition des clubs enfants gratuits destinés aux enfants de 3 mois à 17 ans. Les familles peuvent s’amuser ensemble et chacun peut faire ce qui lui plaît. Les jeunes sont encadrés par des animateurs diplômés, dynamiques et motivés. Les activités en méditerranée Que ce soit pour se relaxer, pour faire du shopping ou du canyoning, le paysage méditerranéen répond à toutes les envies. Les adultes pourront profiter d’activités variées et enfants auront l’opportunité de découvrir de grands sites touristiques ou de pratiquer des nombreuses activités de plein air. Mer, rivières, montagnes, campagnes ou encore grandes villes, tout est réuni pour des vacances...
Le maillot une pièce, entre subtilité et volupté
Après la dictature du bikini, nous voici à nouveau dans l’ère du maillot de bain une pièce, mais version « remasterisée » ! Cette fois-ci vous serez sexy, tout en subtilité, vos formes présentées sous leur meilleur jour. Des formes travaillées : le chic et sexy assumé Le maillot 1 pièce, une forme adaptée à chaque morphologie ! Il permet un élan de créativité, des possibilités démultipliées par la diversité des formes. De nombreuses combinaisons sont possibles, du côté du bas ou du haut, ainsi que la forme de la taille, marquée ou camouflée, selon les courbes de son corps. Ainsi le trikini, un maillot une pièce amélioré, avait fait une entrée remarquée l’été dernier sur les plages bondées. Retour du maillot une pièce : l’été sera chaud ! Les maillots 1 pièce ne sont plus à l’image de ceux portés par les femmes dans les années 60,à l’image des maillots de nos grands-mères. De nos jours, ils s’inspirent des tendances brésiliennes, du fameux « bikini ». Les bas sont échancrés, les hauts peuvent avoir des formes triangulaires, comme un traditionnel bikini. Chacune peut le nouer derrière le cou, comme un deux-pièces. Le maillot une pièce actuel permet de mettre en avant les formes féminines, donnant une allure à la fois gracieuse et sexy, la classe sans la vulgarité. Les petits défauts sont camouflés avec subtilité. Les atouts féminins, comme la poitrine, la taille et les fesses sont sublimées, quant au ventre, il est aspiré. Le maillot 1 pièce, c’est aujourd’hui synonyme de : Formes élégantes et modernes : bandeau, décolleté plongeant, biseauté, avec bretelles, sans bretelles, échancré, shorty, jupette, découpe sur le ventre, dos nu plongeant, de l’arrondi, du carré, du triangle, du glamour ou du sportif Classe et féminité : avec des bijouxincrustés, des perles, des broches, des pierres…Si vous choisissez un maillot de bain noir, échancré, incrusté de bijoux et serti de perles, ce sera le chic assuré Diversité : des couleurs fauves, ethniques, fleuries, unies, punchy, pastel D’ailleurs, dans les « fashion shows », les marques prestigieuses le remettent sur le devant de la scène et la presse féminine communique sur le prestige du maillot le plus féminin qui soit. Des styles et des formes à gogo Le maillot de bain 1 pièce est aujourd’hui relié seulement à l’avant. Le dos est identique à un maillot 2 pièces. Cet aspect lui confère un aspect moderne et féminin. Il existe différents styles de hauts: rembourré ou non, forme bandeau ou triangle. Le bas peut être classique, échancré ou shorty. Il nous fait penser aux body des danseuses ouau patinage artistique. Les filles, à la saison d’été,...
Histoire langue et culture à Port Louis
Port-Louis est une ville qui a été fondée en 1735 avec l’arrivée des Colons Français. En 1638, les Hollandais ont pris possession de l’île Maurice mais finirent par l’abandonner quelques décennies plus tard. Cette ville porte son nom en hommage au roi de France Louis XV et devint au cours du XVIIIe siècle l’un des ports principaux de l’île ainsi que sa capitale administrative. De grands travaux furent entrepris pour rendre Port-Louis fortifiée et bien équipée avec notamment de nombreux bâtiments, une cale sèche, un important arsenal, mais aussi un hôpital et une armurerie. Toute cette architecture a été construite par esclaves noirs venus d’Afrique, mais aussi par les artisans de Madras. En 1867, une forte épidémie de Malaria frappe la ville faisant plus de deux mille morts et obligeant les bourgeois à fuir dans les hauteurs. Aujourd’hui, elle est devenue la capitale de l’Île Maurice et possède un fort pôle économique et touristique qui attire chaque année des milliers de touristes. Se rendre à Port Louis, à l’Île Maurice Si vous désirez vous rendre à Port-Louis, capitale de l’île Maurice, vous pourrez faire appel à la compagnie aérienne Corsair qui vous proposera de bénéficier d’un billet d’avion Port Louis pas cher afin de vous permettre de réaliser de grandes économies. Une ville authentique et au charme saisissant possédant des paysages urbains mais aussi naturels d’une grande beauté. Le Mag de Corsair propose aussi d’enrichir vos activités sur place avec le Jardin botanique de Port Louis ou encore de découvrir les fruits exotiques de l’Île Maurice (voir les articles sur Le Mag). Les langues parlées à Port-Louis Plusieurs langues sont parlées au sein de la ville de Port-Louis. Cependant, l’Anglais reste la langue officielle, mais on utilise aussi le Créole, comme le Français ou encore l’Hindi. La culture à Port-Louis Port-Louis possède un important patrimoine historique, culturel et naturel. De nombreux monuments historiques comme sa Place Centrale, ou encore la façade de la cathédrale Saint-Louis, comme AapravasiGhat, mais aussi l’imposante Citadelle de Port-Louis, sont à visiter pour faire des découvertes surprenantes. La Vallée des Prêtres vous offrira des paysages à couper le souffle. Vous pourrez aussi assister à de nombreuses festivités et animations pour découvrir la culture très riche de cette ville magnifique et très...
Préparer les visas et documents utiles pour voyager à Montréal
Montréal, 2e plus grande ville du Canada avec ses 1,7 millions d’habitants, représente une mégalopole d’innovation et de succès. Elle est considérée comme une terre d’accueil pour les français qui s’y installe par milliers chaque année, en effet plus de la moitié de la population parle français. Voici des recommandations de Visa et documents pour Montréal. Visa En tant que français (belge ou suisse), vous n’avez pas besoin de visa visiteur pour entrer au Canada, votre passeport classique suffit (le biométrique n’est pas obligatoire) du moment qu’il est en cours de validité. Un séjour touristique est limité à 6 mois, mais c’est l’agent qui décide à votre arrivée combien de temps vous pouvez rester en fonction de votre revenu pour subvenir à vos besoins sur place (minimum 700€ par mois). Dans le cas où vous souhaitez rester un an et travailler, la donne change il faut opter pour le Visa Working Holiday (ou PVT) qui impose un certain nombre de conditions d’obtention (pour les 18/35 ans, disposer de ressources financières..) et se gagne lors d’une loterie annuelle. – Plus d’infos sur les Visas sur le site officiel du Gouvernement du Canada Couverture sociale Afin de séjourner à Montréal, vous devez attester d’une affiliation à la caisse d’assurance maladie française et faire compléter par votre mutuelle ou CPAM en amont, un certain nombre de formulaires selon votre cas et projet (SE 401-Q-104, SE 401-Q-105, SE 401-Q-106 ou SE 401-Q-207). Autres documents requis D’autres éléments nécessaires pour bien préparer son voyage à Montréal. – Vous devez lister en 2 exemplaires, tout le mobilier et l’ensemble des effets personnels que vous apportez au Canada. Mais aussi tous les biens qui pourraient arriver plus tard et leur valeur respective – Déclarer si vous apportez plus de 7 000€ (ou 10 000 dollars canadien) sur le territoire, ou des valeurs mobilières ou titres négociables. Il peut aussi vous être utile de ramener avec vous, différentes preuves tels un certificat de naissance ou de mariage et votre permis international (avec son attestation d’assurance). N’oubliez pas de faire une photocopie de vos pièces administratives importantes (passeport, carte d’identité…). Montréal est une terre d’accueil, qui demande cependant un minimum d’organisation, pour y entrer sereinement et profiter de son incroyable...
Un voyage à Salvador Da Bahia, la San Francisco brésilienne
Salvador est certainement l’une des plus surprenantes villes du monde. En raison de sa beauté et de ses caractéristiques uniques, c’est une destination à découvrir pour votre voyage au Brésil. Célèbre pour son patrimoine architectural ; un héritage colonial, le syncrétisme et la convivialité de sa population, la capitale de l’état de Bahia qui fut dans un temps, l’objet de plusieurs études archéologiques est une destination culturelle mythique par excellence. Dénommée « Salvador da Bahia de Todos os Santos » à l’époque où il fût capitale de Brésil, entre 1549 et 1763 ; Salvador est une ville multiculturelle située sur une presqu’île au bord de l’océan Atlantique. L’atmosphère bien particulière qui y règne est liée à une forte influence culturelle européenne, africaine et amérindienne. Divisée en une section supérieure et inférieure : la Cidade Alta et Cidade Baixa. L’énorme ascenseur Lacerda passe d’un niveau à l’autre et vous donne une vue imprenable sur la ville. Faisant partie de la Cidade Alta, le quartier historique du Pelourinho est un épicentre touristique de Salvador. Inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco, les quartiers piétonniers, les rues pavées et les différents monuments historiques font le charme de ce quartier. Prenez aussi le temps de promener et de découvrir les magasins, restaurants, bars et autres attractions. Mais bien que Pelourinho soit un quartier sécurisé de jour comme de nuit par des policiers, vous devez vous munir de vigilance dans les quartiers voisins, en particulier dans la zone Praça da Sé entre la place du commerce Praça et Terreiro de Jesus. Le carnaval de Salvador da Bahia est aussi une des choses qui fait la fierté des Baianos (natifs de Bahia). Son origine remonte aux années 50, époque où Antonio Adolfo Nascimento et Osmar Macedo, plus connus sous les pseudonymes Dodô et Osmar, des passionnés de musique électronique parcouraient les rues de Salvador en voiture Ford tout en jouant de la musique. Depuis, le concept a évolué et chaque année au mois de Février, une foule immense composée de Baianos et de touristes se donnent rendez-vous autour du « Trios Elétricos » pour se partager la joie de vivre en dansant sur des rythmes folkloriques comme la Samba-Reggae, le do Axé,...
La coque de téléphone : entre gadget high tech et accessoire de mode
Il y’a encore dix ans, notre téléphone ne nous servait qu’à appeler. Aujourd’hui, un mobile qui ne proposerait pas plusieurs sortes de pochettes de protection ou qui ne permettrait pas de télécharger les dernières applications sorties n’aurait aucune chance de trouver preneur. A la fois accessoire de mode, gadget high tech, et couche protectrice pour nos téléphones de plus en plus fragiles, la coque de téléphone portable est devenue un indispensable. La coque de téléphone : un accessoire de mode Selon les saisons, on voit également des phénomènes de mode se dessiner. Certaines coques sont très prisées, d’autres reculent un peu, voire, s’oublient totalement, après quelques mois à avoir squatter tous les téléphone de nos connaissances. D’ailleurs, la plupart d’entre nous possèdent plusieurs étuis et housses de protection, permettant d’en changer fréquemment, au grès de ses humeurs ou de ses rendez-vous professionnels. Avouons qu’une coque à l’effigie de Bob l’éponge, c’est très mignon, mais que ça ne fait pas très sérieux quand on doit prendre un appel urgent en pleine réunion… Mieux vaut donc pouvoir au moins switcher sa mignonne petite coque kawaï contre une autre, plus sobre, les jours où l’on travaille. Hello Kitty peut très bien se contenter de sortir durant les jours fériés! Se différencier dans la masse Tandis que la technologie repousse des limites qu’on ne pensait pas atteindre, nos téléphones s’uniformisent. Ils deviennent de plus en plus fins, de plus en plus fragiles. Après l’ère du solide Nokia waterproof, du mini Motorola à clapet plus petit que la paume d’une main, du très professionnel Blackberry, nous sommes en pleine phase iPhone. Grand écran à mi-chemin entre la tablette et le smartphone, applications à télécharger par milliers, et finesse exemplaire. Pourtant, comme pour les marques citées ci-dessus, un jour viendra où Apple trouvera moins son public. Samsung le talonne déjà. A chaque téléphone son époque… Mais revenons à nos coques iPhone: à l’heure où un de nos amis sur trois (voir plus) possède un téléphone de marque Apple, accessoiriser le sien avec une coque iPhone, c’est se différencier dans la masse. Nous voulons tous le même objet high tech, mais nous voulons également qu’il soit unique. Un vrai paradoxe! De ce fait, les boutiques de coques iPhone and cie fleurissent sur la toile. Ce signe est plutôt révélateur. Souvenez-vous, lorsque les premiers iPhone 3 sont sortis, leurs propriétaires refusaient de cacher le logo situé à l’arrière de l’appareil avec une coque! Si aujourd’hui, les bumpers pour iPhone permettent de laisser apparaitre la pomme à demi croquée tout en protégeant le téléphone, nous sommes plus enclins à posséder un Smartphone pour les options high-tech (et gadget) qu’il...
La photographie, un art pour tous
La photographie tout le monde connait. Nous avons également tendance à la pratiquer tous, grâce à nos téléphones portables principalement. Mais de temps en temps, je préfère laisser tomber l’appareil et aller flâner sur les galeries d’art en ligne. J’aime découvrir de nouvelles œuvres et particulièrement les photographies pour lesquelles j’ai un faible. Vous savez, ce n’est pas seulement appuyer sur un bouton et espérer que le cliché ne ressorte pas flou. Il s’agit également d’une équation entre la technique et la sensibilité de l’artiste. L’art photographique est un univers où tout le monde peut y trouver sa place. Qu’est-ce que l’art photographique ? Tout d’abord, la photographie n’a pas toujours été considérée comme un art. Au début, il ne s’agissait que d’une technique visant à apporter des informations. Mais depuis les années 60, nous lui avons conféré une nouvelle dimension. En effet, lorsque nous prenons une photo, nous souhaitons exprimer quelque chose. Le message est à la base de l’art. De plus, il n’y a pas de mauvaise réponse : il s’agit d’une interprétation personnelle de notre ressentie devant une œuvre. Etre en présence d’œuvres d’art nous permet d’y saisir toute sa subtilité et son sens. Nous pouvons y trouver une certaine beauté du monde à travers le regard de l’artiste. Cependant, dès que nous prononçons le mot « art » la plupart des gens s’enfuient. « Trop compliqué » disent certains, « c’est moche » vous diront les autres. Pourtant, il s’agit là de la base même de la notion de l’art : faire réagir le spectateur. Un art accessible à tous Aujourd’hui la photographie est partout. Grâce à nos smartphones ou nos appareils photocompacts, elle est à portée de main ce qui lui permet de nous envahir de toute part. Selfies, photosde sa bande d’amis ou de son animal de compagnie, souvenirs immortalisés de nos vacances ou d’une soirée, la plupart de ces images sont ensuite diffusées sur les réseaux sociaux. Par son accessibilité, elle est considérée comme un art populaire. La photographie est une nouvelle forme artistique et chacun de nous devient artiste en appuyant sur le...
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